La historia y la venta del mítico restaurant El Hoyo Por: Felipe Alcaíno Lunes 24 de Mayo de 2021 | 15:10 hrs. Rodrigo Guendelman conversó con Guillermo Valenzuela, el dueño de este lugar gastronómico ubicado a pasos del metro Estación Central. También te puede interesar Nicolás Saavedra: “No soy puritano de que tengan que ser 100% italianas ni chilenas, sino que voy seleccionando lo mejor de cada una” Maximiliano Raide: “Se han hecho varias cenas trasandinas en Mendoza y Buenos Aires. Ahora quisimos darle este potencial en Chile, primero en Santiago durante estos tres días” El restaurante Siam Thai y Christina Rosenvigne