Ana María Barahona, presidenta de la Mesa de Cata: “Nosotros catamos a ciegas en el año cerca de 2.200 muestras de vino (…) no queremos estar influidos ni por precios ni por nombres”
“Hace 10 años en un restaurant la mayoría tenía un pisco sour en la mesa y ahora sueles ver muchas más copas de espumante o sauvignon blanc”, expresó.
La presidenta de la Mesa de Cata y directora editorial del Club de Amantes del Vino, Ana María Barahona, se refirió a la Guia Mesa De Cata 2024.
#AireFresco | @AnaMBarahona: “Nosotros catamos a ciegas en el año cerca de 2.200 muestras de vino (…) no queremos estar influidos ni por precios ni por nombres”
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#AireFresco | @AnaMBarahona: “Justo en esta oportunidad el vino más caro en Chile salió el mejor, pero no pasa todos los años”
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#AireFresco | @AnaMBarahona: “Hace 10 años en un restaurant la mayoría tenía un pisco sour en la mesa y ahora sueles ver muchas más copas de espumante o sauvignon blanc”
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