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Aire Fresco
19 Abril

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16 Agosto, 2017

Los mitos que rondan los transgénicos

Miguel Ángel Sánchez, biólogo con mención en Bioprocesos, doctor en Ciencias Biológicas con mención en Genética Molecular y Microbiología y director ejecutivo de ChileBio conversó con Polo Ramírez sobre el prejuicio que existe sobre este tipo de alimentos. Aseguró que no afectan la diversidad de los cultivos y desmitificó algunos de los argumentos típicos que se dan en contra de estos productos.

10 Agosto, 2017

Guillermo Rodríguez y su plan para profesionalizar los eventos

El reconocido chef está abriendo un Centro de Creación Gastronómica donde busca potenciar el desarrollo de eventos de calidad. En conversación con Polo Ramírez aseguró que “nuestro sello es la comida chilena”. Contó además que para el matrimonio de Gary Medel la solicitud fue que los invitados “comieran bien y tomarán rico” y que todas las decisiones se tomaron desde Rusia.

7 Agosto, 2017

Joaquín Barañao y su Historia Freak de la Música

El autor de la serie “Historia Freak” estuvo conversando con Polo Ramírez sobre las anécdotas desconocidas de la industria musical desde tiempos inmemoriales. Aseguró que un patrón que se repite entre varias de las historias de los artistas son las dificultades familiares y la oposición de los padres.

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