19 Abril, 2024
Novedades gastronómicas de Buenos Aires a Santiago: Las recomendaciones de Pablo Andulce
Pablo Andulce entregó dos grandes datos de comida argentina disponibles en santiago.
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Pablo Andulce entregó dos grandes datos de comida argentina disponibles en santiago.
Polo Ramírez entrevista a Juan Gabler, fundador y dueño de Cuerovaca, quien comparte consejos para elegir y preparar la carne de la mejor forma. También revisamos panoramas con Francesca Ravizza.
Arquitecto y artista, Gabler repasa la historia que lo llevó a la industria de la cocina, y comenta el secreto del éxito de su negocio de carne. “Lo especial es que el dueño es mañoso y le gusta la excelencia”. También da consejos para un buen asado en este 18.