15 Abril, 2015
Pilar Rodríguez
La cocinera Pilar Rodríguez estuvo esta tarde junto a Polo Ramírez para presentar su libro “Terruño”.
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La cocinera Pilar Rodríguez estuvo esta tarde junto a Polo Ramírez para presentar su libro “Terruño”.
La cocinera Pilar Rodríguez estuvo presentando su nuevo libro “Terruño. Romance chileno entre comida y vino”.
Conversamos del consumo de pan en Chile con Christian Beaujanot, dueño local de la famosa panadería francesa Eric Kayser.
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El presidente de Pebre, Corporación por las Cocinas Chilenas, y chef corporativo de la escuela Culinary, nos contó detalles de su libro “Hecho en Chile”.
Polo Ramírez conversón con el chef Juan Pablo Mellado de su libro “Hecho en Chile” y con el experto en tecnología, Manu Chatlani sobre las tendencias de las redes sociales en el 2014.
De recetas ricas, simples y bonitas habló Polo Ramírez con Martita Serani a propósito de su libro “Invitar sin complicaciones”.
El chef nos presentará su libro “Cocina en familia”. A las 18:00 horas con Polo Ramírez.
El chef dueño de los restaurantes Maldito Chef y El Barrio contó de su libro “Cocina de Barrio”.
La doctora en Filosofía y cronista gastronómica, Valeria Campos, estuvo con Polo Ramírez para responder las preguntas de la gastronomía en el marco de su participación en el curso “Comer y pensar. Una aproximación filosófica al fenómeno gastronómico”.