20 Octubre, 2023
¿Y qué tal si salimos?: 45 Bistró, un menú ejecutivo de alto nivel
En el Día del Chef, en ¿Y qué tal si salimos? Polo Ramírez y Kike Yávar conversaron con el chef Sergio Barroso Chef del 45 Bistró y Olam.
Duna
/Sonidos de tu Mundo
En el Día del Chef, en ¿Y qué tal si salimos? Polo Ramírez y Kike Yávar conversaron con el chef Sergio Barroso Chef del 45 Bistró y Olam.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con Sergio Barroso, chef de Restaurant Olam, quien comentó detalles sobre su llegada a Chile y sobre el trabajo y desarrollo de este lugar.
El experto además se refirió a las diferencias de los productos entre Chile y España.