26 Octubre, 2017
¿Afecta el paso del tiempo en la gastronomía chilena?
La antropóloga experta en cocina chilena, Sonia Montecino, conversó en Aire Fresco sobre la evolución que ha tenido la cocina nacional en los últimos 22 años.
PODCAST
La antropóloga experta en cocina chilena, Sonia Montecino, conversó en Aire Fresco sobre la evolución que ha tenido la cocina nacional en los últimos 22 años.
Polo Ramírez y Francisco Aravena miraron al futuro de la identidad con la antropóloga Sonia Montecino.
La antropóloga y premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales en 2013 explicó el futuro de nuestra identidad.