El crítico gastronómico, Carlos Reyes, presentó su libro “Viaje al sabor. Crónicas gastronómicas de un Chile que no conoces”. A través de ocho crónicas, el autor nos entrega una mirada histórica de la gastronomía nacional que recorre el país de norte a sur.
Felipe Izquierdo y Roka Valbuena cerraron el ciclo de entrevistas de esta semana con Alejandro Pavez, socio director de Entorno al Vino, con quien conversaron de la importancia de tomar bien el vino y también de saber servirlo en las condiciones adecuadas. Además, Alejandro nos mostró distintos productos que ayudan a mejorar la experiencia de tomar un buen vino chileno.
Esta tarde Polo Ramírez conversó con Elizabeth Díaz, gerente de Mercado Nacional de Vinos de Chile en el marco del Día Nacional de Vino, este domingo 4 de septiembre. Además, María del Carmen Rodríguez nos recomendó panoramas para este fin de semana, incluyendo la presentación de Tom Jones en el Teatro Caupolicán.
Polo Ramírez conversó con la gerente de Mercado Nacional de Vinos de Chile en el marco del Día Nacional de Vino, que se celebra este domingo 4 de septiembre.
Consuelo Saavedra y Juan Manuel Astorga conversaron con el catador y aficionado del vino, Eladio Vicuña sobre su recomendaciones para este fin de semana.
Consuelo Saavedra y Juan Manuel Astorga analizaron las próximas elecciones en el país vecino y el juicio por la muerte del músico nacional en Estados Unidos. Además, conversaron con el catador y aficionado del vino, Eladio Vicuña, sobre sus recomendaciones para este fin de semana.
Esta tarde conversamos de los efectos del alza del dólar en las exportaciones de vino y de reforma laboral con Mario Pablo Silva, presidente de Vinos Chile.
El enólogo de Viña Emiliana nos contó sobre el vino orgánico que comenzaron a cultivar hace 16 años.
El impuesto específico al vino alcanzaría los $275 por litro, mientras que en el resto de los países de la OCDE promedia los $80 por litro.
