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19 Julio

Dra. Magdalena Araya y la enfermedad celíaca: “El tratamiento siempre ha sido la dieta sin gluten y ese es el único tratamiento efectivo (…) En todo le mundo hay quienes buscan alternativas que no sean dieta”

Dra. Magdalena Araya

La profesora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y presidenta de la Corporación de Apoyo al Celíaco (COACEL) aseveró que “en Sudamérica no tenemos cifra probable (de mortalidad)”.

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7 Noviembre, 2023

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En Aire Fresco  Dra. Magdalena Araya, profesora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y presidenta de la Corporación de Apoyo al Celíaco (COACEL) se refirió a la nuevas experiencias y conocimientos sobre la enfermedad celíaca. 

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