Duna
/Sonidos de tu Mundo
Sin embargo, esto no le alcanzó para convertirse en el número 1 de Sudamérica, lugar que se adjudicó el restaurante Central de la ciudad de Lima, en Perú.
Como cada viernes, Silvana Angelini nos comenta su selección de películas y series. Y Polo Ramírez conversa con Julio Cuevas, dueño y pizzaiolo de Omertá.
El dueño y pizzaiolo de la pizzería Omertá (Constitución 140, Barrio Bellavista) contó cómo decidió aventurarse en este negocio y describió sus mejores recetas.
Alejandra Mulet nos recomendó “picadas” para celebrar el Día de la Hamburguesas y sugirió un restaurant. Y Polo Ramírez conversó con el actor Daniel Muñoz, uno de los protagonistas de “Mi amigo Alexis”.
La cronista gastronómica Alejandra Mulet nos comparte su variante gastronómica para esta semana, enfocada especialmente en las madres. Entre ellas, destaca un taller de panadería con masa madre.
Alejandra Mulet le recomendó a Polo Ramírez distintas alternativas en la capital para comprar comidas preparadas de distinto tipo, incluso menús completos, para dar la bienvenida al 2019 con los mejores sabores.
El chef argentino, y además conductor del programa Food Truck Challenge, contó detalles de su carrera y de las claves del éxito que ha alcanzado en Instagram. Sobre sus populares recetas, dijo que las saca de la olla de su abuela y desde el amor y la retribución de una sonrisa.
Polo Ramírez conversó con Pasquale Cozzolino, chef italiano experto en pizza, quien comentó los secretos para preparar una pizza napolitana tradicional.
Alejandra Mulet le recomendó a Polo Ramírez una novedosa fábrica de pan que se ubica en Casa Costanera. Y, por si fuera poco, compartió el dato de una fábrica de barquillos gourmet.
El reconocido cocinero, quien fue perfilado en la serie de Netflix ‘Chef’s Table’, contó detalles de su técnica de cocina con fuego, de sus motivaciones en la gastronomía y de su restaurante en el Valle de Colchagua: Fuegos de Apalta.
