El profesor de la Escuela de Ingeniería y gerente del Programa de Economía y Minerales de la UC asegura que Chile “es el único país medianamente desarrollado que tiene una instancia política para definir problemas ambientales”. Sin pronunciarse por el proyecto en sí, considera que controversias como las del proyecto Dominga deben ser definidas por la justicia ambiental, por expertos, y no por “personas cuyo cargo depende de autoridades políticas”.
Juan Carlos Fau nos invita a leer este libro del reconocido abogado alemán y que invita al lector a cuestionarse sobre los sistemas legales de los países y reflexiona sobre la idea de los criminales versus las personas que en determinadas circunstancias cometen crímenes. ¿Cuántos “politos” se merece Crímenes? Una nueva invitación a la lectura de Juan Carlos Fau.
Carlos Aubert, director ejecutivo de la fundación, entró en la polémica por el posible cierre nocturno del Parque Forestal.
El escritor, que está presentando su novela juvenil “Lucas y el secreto del abuelo”, estuvo junto a Polo Ramírez en Aire Fresco. Habló de los desafíos que deben tomar las nuevas generaciones en el ámbito político.
Miguel Ángel Sánchez, biólogo con mención en Bioprocesos, doctor en Ciencias Biológicas con mención en Genética Molecular y Microbiología y director ejecutivo de ChileBio conversó con Polo Ramírez sobre el prejuicio que existe sobre este tipo de alimentos. Aseguró que no afectan la diversidad de los cultivos y desmitificó algunos de los argumentos típicos que se dan en contra de estos productos.
El escritor Felipe Valdivia estuvo en Aire Fresco para hablar de su novela “Siamesas”. Los tabúes, el aborto y la escritura desde la voz de la mujer fueron parte de la conversación con Polo Ramírez.
El dueño de la librería Qué Leo, Juan Carlos Fau nos comenta y recomienda un libro que cumpla con las siguientes características: que tenga menos de 200 páginas y que cueste alrededor de $10.000. El primer seleccionado fue “Incendios”, de Richard Ford.
El reconocido chef está abriendo un Centro de Creación Gastronómica donde busca potenciar el desarrollo de eventos de calidad. En conversación con Polo Ramírez aseguró que “nuestro sello es la comida chilena”. Contó además que para el matrimonio de Gary Medel la solicitud fue que los invitados “comieran bien y tomarán rico” y que todas las decisiones se tomaron desde Rusia.
El arquitecto y urbanista estuvo con Polo Ramírez conversando sobre el manejo de basura en la capital.
De las relaciones de pareja, el estrés y la irritabilidad conversó Polo Ramírez con el psiquiatra infantojuvenil Sergio Canals en Aire Fresco.
