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(103) Desafíos de la industria lechera para una agricultura más sustentable
Farmer at work feeding calves with milk feeder in Waikato Region, New Zealand.
Bárbara Pezoa conversó con Octavio Oltra Hidalgo, médico veterinario y gerente del Consorcio Lechero, quien cómo la industria lechera ha estado trabajando para abordar la sustentabilidad en la reducción de su huella de carbono, con un modelo que combina tradición agrícola desde el sur de Chile, innovación a través de nuevas tecnologías y mayor compromiso ambiental.
