Chef Massimo Funari: “Yo creo que debo ser el único chef que efectivamente usa aceite de oliva en su cocina”

El premiado chef del restaurant Rivoli contó la historia de su carrera y cómo se siente en el momento actual de ésta.

 Revisa otras frases destacadas de esta entrevista:

[audio:http://www.duna.cl/media/2015/12/funari_af1204.mp3|titles=funari_af1204]

“El Rivoli tiene un súper buen manejo de la calidad de nuestra materia prima, no tranzamos con eso”.

“Nosotros no ponemos nada en la mesa que no nos guste”.

Foto: Abre tu boca