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Héctor Solís, chef y dueño del restaurant La Picantería: “Perú es una fuente de cocineros. Creo que es algo ancestral, viene de nuestras raíces preincaicas”

Respecto a la transformación de la cocina en Chile señaló que “hay una explosión de cocineros chilenos haciendo cosas muy interesantes y que felicito”.

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24 Noviembre, 2022

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Héctor Solís, chef y dueño del restaurant La Picantería, comentó detalles sobre la gastronomía peruana y cómo se lleva a cabo esta área en Chile.

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