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gastronomía

16 Septiembre, 2021

Lo que se viene para el sector gastronómico con las Fiestas Patrias y el cuarto retiro

Josefina Ríos y Sebastián Rivas revisaron las principales informaciones del día y conversaron con Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), quien se refirió a la realidad que vive el gremio con la reapertura de las ciudades y el inicio de las Fiestas Patrias, donde hizo un llamado a concurrir a los restaurantes, ya que estos no son lugares masivos debido al aforo permitido.

30 Agosto, 2021

Identidad, historia y originalidad con La Popular

Rodrigo Guendelman conversó con Tadeo Castelvero, panadero y fundador de La Popular, quien se refirió a este proyecto, donde destacó su historia, algunos de los datos que le dan identidad y cómo han alcanzado la particularidad de sus productos.

9 Julio, 2021

Riivi se abre espacio en el streaming y las recomendaciones gastronómicas de Loreto Gatica

Rodrigo Guendelman conversó con Ilan Oliel, cofundador de Riivi, quien se refirió a esta plataforma de streaming que pone en valor el contenido chileno y latinoamericano. Un espacio que busca abrirse camino en el continente. Además, en el segundo bloque la periodista gastronómica Loreto Gatica hizo varias recomendaciones de picadas y restaurantes para aprovechar que la ciudad empieza a abrirse nuevamente.