El fundador de El Club del Queso, Manuel Zamora, conversó con Polo Ramírez sobre el consumo quesero en nuestro país. Explicó que los quesos se sacan una hora antes de ser consumidos del refrigerador y que siempre hay que consumir de los más suaves a los más fuertes.
El abogado y columnista Hermógenes Pérez de Arce estuvo junto a Polo Ramírez para conversar de su libro “El Gobierno de Piñera”. Aseguró que no tiene una “animadversión personal” hacia el ex Presidente y que “si hubiera sido una persona ideológicamente consecuente lo habría apoyado”. Comentó también de la gestión de la Presidenta Bachelet y calificó su gobierno como de “extrema izquierda”.
Polo Ramírez se refiere a los bombazos que se han producido en las últimas semanas y al llamado hecho por el fiscal nacional Sabas Chahuán.
Polo Ramírez comenta las declaraciones del ministro de Educación, Nicolás Eyzaguirre, sobre gratuidad y la duración de las carreras.
El crítico gastronómico Carlos Reyes vino a contarnos de “Viaje al sabor. Curso de historia de la cocina: Misión Chile”. Conversamos sobre la historia de nuestros platos y el rol del Estado en la promoción de la cocina local. Para inscribirte en el curso puedes mandar un mail a viajealsabor2014@gmail.com. Las clases empiezan el 5 de agosto.
El arquitecto y urbanista Iván Poduje comentó el ambicioso plan de concesiones por anunciado por el Ministerio de Obras Públicas por un monto de 10 mil millones de dólares.
Polo Ramírez reflexionó sobre la discusión valórica generada en torno a la entrega de ese fármaco a niñas menores de 14 años sin autorización expresa de los padres.
A partir del empoderamiento de los consumidores, el publicista y fundador de Porta, Raúl Menjibar, sostiene que la idea de un gremio que “vende la pomada” quedó atrás. “Hace años que la publicidad ya no se arriesga a decir cosas que no sean verdaderas”, sostiene y considera que “la responsabilidad social de las empresas ya no es una extensión, está en su naturaleza”.
Junto al director de Top Winemakers Chile, Rafael Prieto, celebramos los 20 años del redescubrimiento del Carmenere.
Polo Ramírez considera que las autoridades han reaccionado correctamente en las primeras horas del bombazo en el metro, pero espera que prontamente haya condenados.
