Hablemos en Off: Luis Correa Por: Radio Duna Martes 17 de Septiembre de 2013 | 5:02 hrs. En la víspera dieciochera, conversamos con el dueño de la tienda Gourmeat sobre los cortes de carne. También te puede interesar El restaurante Bardot y el ensayo “W.G. Sebald en el corazón de Europa” Pablo Ausin sobre “Don César”: “Para mí lo más importante son los buenos ingredientes” Josep Roca sobre El Celler de Can Roca: “Nosotros crecimos ayudando a nuestros padres en ese bar, nos hizo de escuela de la vida y de una oportunidad de aprender”