Andrés Pérez sobre Santuario El Ajial y Viña La Montaña: “Estamos buscando conservar este lugar, creamos este proyecto donde exponemos lo que estamos haciendo”

El proyecto familiar ya ha recuperado 40 hectáreas en la zona de Paine y apuntan hacia la conservación a través de medidas como el manejo de residuos y la eficiencia hídrica.

Andrés Pérez, fundador de la Cervecería La Montaña comentó cómo están trabajando en este destacado producto, además del camino que recorrieron para crear la marca y el lugar donde lo producen, el Santuario El Ajial, un proyecto familiar ubicado en Paine.

En su página web se pueden comprar vinos y cervezas, las cuales han sido destacadas a nivel nacional.