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Guillermo Valenzuela y venta del restaurant ‘El Hoyo’: “Es una cuestión de edad. Ya tenemos una vida en el negocio. No hay un relevo ni quien siga con esto”

El dueño del mítico restaurant santiaguino además recordó los halagos que el chef estadounidense Anthony Bourdain les entregó.

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24 Mayo, 2021

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Guillermo Valenzuela, dueño del restaurant El Hoyo, se refirió a la historia del local, cómo surgió el trago Terremoto, que obtuvo su nombre del movimiento telúrico que afectó a Chile en 1985. Además comentó sobre qué está pasando con la venta del mítico local familiar.

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