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14 Junio

Natalia Quezada: “Comer es un acto político, es una de las mayores identidades culturales que podemos tener”

Natalia Quezada

“Cuando cruzas las fronteras, lo primero que quieres es sentirse parte de algo”, agregó.

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3 Mayo, 2023

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La autora del libro “Yo y la alimentación: Un viaje por nuestras cocinas chilenas y migrantes”, Natalia Quezada, comentó el proceso de escritura de su texto y el aporte cultural y gastronómico de los migrantes. 

 

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