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12 Julio

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16 Febrero, 2022

La historia de la primera mujer que se cura del VIH, recomendaciones de vinos y chocolates, y la prohibición de los plásticos de un solo uso

Francisco Aravena comentó, la historia de una mujer en Estados Unidos que se curó del VIH, gracias a que se realizó un tratamiento de células madre, además Alejandra Mulet nos recomendó los vinos de Marcelo Retamal (vdalcohuaz.cl) y los chocolates de “Chocolates 53 sur” (chocolates53sur.cl) . Finalmente, Aravena, conversó con Ximena Ruz, Subdirectora de Operaciones en Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Chile, sobre la aplicación de la ley que prohíbe el uso de plástico de un solo uso.

2 Noviembre, 2016

Los 10 años de la chocolatería La Fete

Polo Ramírez conversó con Jorge MacKay, fundador y gerente general de La Fete, quien recordó los inicios de su familia en la industria de los chocolates y galletas. Contó además, cómo creó esta nueva marca y reveló los detalles de la primera producción de cacao criollo propia.

22 Abril, 2014

Bloque Internacional: Se extingue el chocolate

Hay una alarma mundial: se calcula que el 2020 podría ser un año fatal para los amantes del chocolate porque, si las proyecciones se cumplen, el nivel de demanda de cacao en Asia llevaría a que para entonces no queden suficientes semillas. Esto implicaría un aumento del precio de la sustancia y que los fabricantes de chocolate ofrezcan más mezcla con otros productos como almendras o frutos secos, por ejemplo.

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