Duna
/Sonidos de tu Mundo
Polo Ramírez conversó con la joven de 17 años, quien se prepara para ser la primera persona en viajar a Marte y contó que “la misión sería en total de dos o tres años para ir, vivir y regresar”. También estuvimos con Ale Mulet, quien nos actualizó con las mejores novedades gastronómicas.
La directora de la Fundación Echinuco habló de la feria que realizará la próxima semana en el Parque de las Esculturas, en Providencia, donde reunirá emprendedores para mostrar productos endémicos chilenos gastronómicos.
El chef argentino, y además conductor del programa Food Truck Challenge, contó detalles de su carrera y de las claves del éxito que ha alcanzado en Instagram. Sobre sus populares recetas, dijo que las saca de la olla de su abuela y desde el amor y la retribución de una sonrisa.
Alejandra Mulet le contó a Polo Ramírez sobre una línea de vinos que produce vinos veganos, en donde se evitan productos de origen animal en el proceso industrial de clarificación.
Polo Ramírez conversó con Pasquale Cozzolino, chef italiano experto en pizza, quien comentó los secretos para preparar una pizza napolitana tradicional.
El creador de la dieta de la pizza comentó los secretos para preparar una pizza napolitana tradicional, y dejó abierta la invitación a la clase maestra que dará este jueves 15 de noviembre en Chile.
Alejandra Mulet le recomendó a Polo Ramírez una novedosa fábrica de pan que se ubica en Casa Costanera. Y, por si fuera poco, compartió el dato de una fábrica de barquillos gourmet.
Matías Rivas le comentó a Polo Ramírez algunos aspectos poco conocidos de la vida del artista chileno Claudio Bertoni. También realizó un llamado a Evópoli para que interceda en la reducción de presupuesto a centros culturales.
El reconocido cocinero, quien fue perfilado en la serie de Netflix ‘Chef’s Table’, contó detalles de su técnica de cocina con fuego, de sus motivaciones en la gastronomía y de su restaurante en el Valle de Colchagua: Fuegos de Apalta.
María del Carmen Rodríguez conversó con Esteban Cabezas, autor de ‘100 platos capitales. Lo que hay que probar en Santiago’, quien comentó su labor como crítico gastronómico y las motivaciones detrás de la publicación.
