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Máximo Picallo por futuro de restaurantes tras Covid-19: “Vamos a tratar de tener menos estacionamientos, más bicicletas y más terrazas”

Maximo picallo

El dueño del reconocido local Elkika de Providencia, manifestó cómo proyecta la situación de esta área en medio de los efectos del coronavirus en la economía.

Por:

10 Junio, 2020

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Máximo Picallo, dueño del restaurante Elkika y presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), se refirió a la realidad que vive el gremio debido a la pandemia de Covid-19 y el panorama que se avecina en los próximos meses y la vuelta a la normalidad.

Picallo también conversó sobre la historia de “Elkika”, el futuro de las ventas por delivery y el aumento de terrazas que se podrían ocupar para mover la economía de este sector.

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