11 Julio, 2025
Lucas Ceppi sobre la experiencia La Cadière: Es “llevar el producto gastronómico de alta cocina a un espacio íntimo”
El chef, Lucas Ceppi, habló sobre su aprendizaje en Francia: “Fue el cariño por las bases de la gastronomía, respetar el producto, hacer un buen trabajo, respetar los horarios, trabajar en equipo… Creo que fue un desafío muy bonito, pero también una experiencia inolvidable.”