12 Mayo, 2023
Restaurantes y espacios gastronomicos para descubrir y dónde pedir buena comida
Rodrigo Guendelman conversó con Pablo Andulce quien trajo las mejores recomendaciones gastronómicas.
PODCAST
Rodrigo Guendelman conversó con Pablo Andulce quien trajo las mejores recomendaciones gastronómicas.
Novedades en espacios y servicios de comida del mejor nivel.
Rodrigo Guendelman habló con Natalia Quezada, autora del libro “Yo y la alimentación: Un viaje por nuestras cocinas chilenas y migrantes”, sobre el intercambio cultural gastronómico de los inmigrantes. Además, junto a Emilio De la Cerda conversaron sobre la donación de obras de Sergio Larraín al Núcleo de Colección UC.
“Cuando cruzas las fronteras, lo primero que quieres es sentirse parte de algo”, agregó.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día y conversó con Rafael Rincón, socio fundador y director del Festival Ñam, quien entregó detalles sobre este evento que se está realizando en el Cerro Santa Lucía en Santiago, las entradas están disponibles de forma online.En el segundo bloque Matías Eyzaguirre, psicólogo del programa de Captación de Familias de Acogida Región Metropolitana, junto a Nicole Núñez, quien tiene una familia de acogida unipersonal, estando a cargo de una niña de 3 años, invitaron a quienes estén interesados a realizar este tipo de actos a que puedan informarse en Mejor Niñez.
“La industria de turismo gastronómico, aparte de ser la mayor empleadora del planeta es una de las más contaminantes. Al ser tan potente puede ser dañina, pero también generar cambios rápidos”
Rodrigo Guendelman conversó con Pablo Andulce, quien esta vez nos presentó espacios donde a la gastronomía se le suma la experiencia.
Reveló lo mejor en coctelería, además de comida y los relatos que cuenta cada lugar.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día y conversó con Gonzalo Arancibia, productor de Clase Maestra Chile y Pablo Prufer, dueño y creador de Bar Enigma, quienes entregaron detalle sobre este evento que se realizará en el país por primera vez.
El evento se está realizando por primera vez en Chile, donde se realizan charlas y degustaciones.