6 Junio, 2025
La exposición “En el Vientre de los Monstruos” y el restaurante Tío Tomate
Polo Ramírez comentó sobre la actualidad. En Con Sabor, Rodrigo Arellano, periodista y empresario gastronómico detrás de Tío Tomate y Bar Valdivia, conversó sobre su experiencia en el rubro y los aprendizajes que ha dejado su incursión en distintos formatos de cocina urbana. Además, Polo Ramírez entrevistó a Pablo Jansana, artista visual, sobre su exposición En el Vientre de los Monstruos, presentada en el Parque Cultural de Valparaíso, Chile.