La dieta que promete una vida más saludable según Harvard

Es posible mantener una vida saludable, duradera y de calidad. No existen soluciones milagrosas para perder peso en poco tiempo, ya que esto puede tener consecuencias negativas a largo plazo. Por ello, es importante encontrar la solución en la tradición, en las dietas naturales y en la combinación de alimentos que no hayan sido procesados en fábricas o envasados.

Si bien, siempre es recomendable que visites a un médico para evaluar qué puedes comer y qué no, numerosos especialistas han compartido sus investigaciones para entregar ciertas luces que pueden servirte en este objetivo. Un ejemplo de estas alternativas es la dieta mediterránea o la dieta Harvard, que son innovaciones en el mundo de la nutrición.

La dieta de Harvard

Un conjunto de individuos, algunos pertenecientes a la Universidad de Harvard, divulgaron en 2011 las contraseñas de “el plato para alimentarse saludablemente”, un enfoque que en la actualidad es reconocido por muchos como “la dieta de Harvard” y que gradualmente ha recobrado popularidad en las tendencias nutricionales.

De acuerdo con las afirmaciones de la docente Lilian Cheung recopiladas por Infobae, “este patrón de alimentación resultará beneficioso para la prevención de enfermedades frecuentes en los Estados Unidos y en todo el mundo”, tales como afecciones cardiovasculares, distintas clases de cáncer y diabetes tipo 2, entre otros diagnósticos.

Composición

En primer lugar, enfatizaron que la mitad del plato (50%) tiene que estar compuesto por verduras y frutas. En este sentido, las primeras deben tener un mayor protagonismo dentro de ese margen, mientras que hay que buscar “color y variedad” entre estos alimentos.

Para Cheung, es importante que veas bien cuáles escogerás en relación a tu estado de salud, ya que algunas podrían —por ejemplo— disparar los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría potenciar la aparición o el desarrollo de un padecimiento.