Aire Fresco: Tomás Olivera Por: María del Carmen Rodríguez Jueves 6 de Septiembre de 2012 | 10:13 hrs. Esta tarde estará el chef Tomás Olivera presentando su libro “Cocinero + Casero + De autor”. A las 18 hrs. También te puede interesar “No tengo sangre, sino grasa que corre por mis venas”: Gustavo Villoldo, chef ejecutivo de Sheraton Santiago La expansión de la IA en la gastronomía, el aumento de clientes de asesores independientes y el estado del dólar El restaurante Bardot y el ensayo “W.G. Sebald en el corazón de Europa”
