Carolina Bazán: “La lista de S. Pellegrinop es mucho más global y social porque votan tanto críticos como foodies”
Por: Radio Duna
La dueña y chef del Ambrosía acaba de ser reconocida como uno de los mejores 50 de Latinoamérica junto a otros dos restaurantes chilenos, Osake y Boragó, en la lista de S. Pellegrino.
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Otras FRASES DESTACADAS de esta entrevista:
“Estoy súper sorprendida de que nos hayan elegido porque pensé que nuestro restaurant no calzaba en el estilo de la lista”.
“Para mí S. Pellegrino es un referente cuando viajo”.
