Presidenta de la Fundación Fungi: “Donde la gente ve pudrición y muerte, nosotros vemos reciclaje y vida”

Entre uno de los datos que entregó la dirigente, sostuvo que el registro más antiguo de la humanidad de consumo de hongos es en Chile.

Giuliana Furci, presidenta de la Fundación Fungi, se refirió a diversos usos que se le dan a los hongos y al estudio del Reino Fungi en general, entre ellos, los que se consumen, su uso en terapias, investigaciones de universidades y los efectos psicodélicos.

La experta además compartió la visión de darle un nuevo significado al término “vale callampa”, debido a la importancia que este reino tiene en el ecosistema y en la vida.