27 Junio, 2025
Sergio Barroso sobre la visión de Casa Barroso: “Se trata de poder hacer otro tipo de cocina. Tienes un huerto, puedes usar los mismos productos que cultivas ahí”
François Pla sobre el restaurante “Casa Barroso”: “Hacemos una propuesta más relajada en comparación con lo que suele ser un clásico restaurante de viña. Por el entorno, el vino está presente, pero buscamos darle protagonismo a la cocina y a un ambiente más distendido, más de campo.”
