Máximo Picallo sobre protocolos en restaurantes: “En Fiestas Patrias no es muy distinto a lo que ya venimos probando en los últimos meses”

El representante además planteó su interés para atraer a mayores turistas desde el extranjero, especialmente con la apertura de fronteras.

Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), se refirió a la realidad que vive el gremio con la reapertura de las ciudades y el inicio de las Fiestas Patrias, donde hizo un llamado a concurrir a los restaurantes, ya que estos no son lugares masivos debido al aforo permitido.