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12 Julio, 2024

La adaptación de Gracia y el forastero al teatro y el camino al éxito de Rodolfo Guzmán y Boragó

Polo Ramírez conversó con el actor Bernabé Madrigal y Felipe Molina, director artístico residente del Teatro Nescafé de las Artes, quienes dieron los detalles de la primera adaptación teatral del libro Gracia y el forastero, de Guillermo Blanco. Además, en Con sabor, estuvo con Rodolfo Guzmán, chef, jefe de cocina y propietario del restaurante Boragó, número 29 en la lista “The World’s 50 Best” de la revista británica Restaurant y dentro top 10 de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants, quien habló de su exitosa carrera y de la importancia del turismo gastronómico en Chile.

27 Julio, 2022

La importancia de Boragó y la llegada la obra de Violeta Parra a la UC

Rodrigo Guendelman conversó con Rodolfo Guzmán chef y dueño de Boragó, quien comentó sobre la aparición del restaurant en el Top 50 de los Mejores restaurantes del Mundo, donde además habló de los inicios de este y cómo se ha ido transformando. En el segundo bloque Ignacio Sánchez, rector de la Universidad Católica entregó detalles sobre el espacio que se le dio a la obra de Violeta Parra y la muestra “Las travesías de Violeta Parra por los contornos del Mundo”.

7 Septiembre, 2020

Delivery y hamburguesas Muumami: La reinvención del Bogaró

Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con el chef del restaurante Boragó, Rodolfo Guzmán, quien comentó sobre el delivery de este nuevo foco que empezó tras la pandemia.

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