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cocina

23 Noviembre, 2016

El primer libro de la chef Pamela Fidalgo, la entrega de la medalla de la libertad en EE.UU. y pantallas

Esta tarde Rodrigo Álvarez conversó con la chef corporativa de Coquinaria, Pamela Fidalgo, que está presentando su primer libro, “Cocinemos”. Además, Isabel Plant nos recomendó una película y una mini serie de Natgeo y conocimos todos los detalles de la entrega del mayor reconocimiento a civiles en EE.UU., la medalla de la libertad, que este año recibió Ellen DeGeneres, Michael Jordan, Bill y Melinda Gates, entre otros.

29 Agosto, 2016

Joan Roca: “La cocina es un lenguaje para contar historias”

Polo Ramírez conversó con Joan Roca, elegido el mejor chef del mundo en 2016 en la lista “50 best restaurant”, quien se encuentra en Chile en el marco de la gira mundial El Celler de Can Roca – BBVA. Nos habló de la percepción que se tiene de los chefs, de la cocina y de la gira que realiza con su célebre restaurante.

18 Agosto, 2016

La cocina de Tomás Olivera y panoramas para este fin de semana

Esta tarde Polo Ramírez conversó con el chef Tomás Olivera que vino a presentarnos su libro “La cocina de mi vida”. Además, María del Carmen Rodríguez nos recomendó panoramas para el fin de semana, como por ejemplo la ópera La Traviata en el Teatro Municipal.

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